Røget hellefisk med balsamico glace, stegte gulerødder og pinjekerner

Balsamico glace laves af balsamico eddike, der koges ind til det halve. Det bliver sur-sød, aromatisk sirup. Brug cirka dobbelt så meget eddike, som du gerne vil ende med til sidst. 

Serveringsforslag: Anret hellefisken med stegte gulerødder og ristede pinjekerner eller nødder. Dekorer med glacen.

Matjesild i tomat og dild

2-3 burkar matjessild, e1 hakket rødløg, en håndfuld hakket dild, 1 dl. sukker, 1 spsk knust allehånde, 1 spsk knust peber, 1 dåse hakkede tomater, 2 spsk eddike, 0,5 dl neutral olie. Bland alle ingredienser og lad trække i 2-3 dage.

Serveringsforslag: Rugbrød, rå rødløg og frisk dild.

Laks med yoghurtdressing

3 dl. græsk yoghurt. Gerne den magre. 3 spsk. citron- eller limesaft. Riv gerne den farvede del af skallen fint i yoghurten først. 3 spsk. finthakket krydderurter. Det kan være dild, purløg, koriander mm. Salt og peber.

Du kan vælge røget laks eller stege laksekoteletter.


Serveringsforslag: Serveres med brasede kartofler, selleri og gulerødder skåret i små tern som garniture.

Hjernen husker, hvad hjertet gør

Læs mere om, hvorfor fokus på helbredstjek og visse screeninger er vigtige for dit hjerte og kan være med til at forebygge alvorlig kommende sygdom.

Kvinde, kend dit hjerte

Hjerte-kar-sygdom rammer kvinder anderledes end mænd, og symptomerne overses ofte som stress eller træthed. Bliv klogere på dine unikke risikofaktorer, og lær hvorfor forebyggelse er din vigtigste investering i et langt og sundt liv.

Dit hjerte mærker din stress – gør du?

Når stress bliver en fast del af hverdagen, kan det få konsekvenser for dit hjerte. Se hvad du skal være opmærksom på

Kolesterol: En stille risikofaktor

Få indsigt i dit kolesteroltal, før det påvirker din sundhed. Forhøjet kolesterol kan være skjult, men øger risikoen for hjerte-kar-sygdom.

Fra risiko til kontrol: Rygestop styrker dit hjerte

Rygestop er en af de mest effektive måder at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdom, og forbedringerne begynder allerede kort efter, du stopper.

Tag temperaturen på dit helbred

Læs mere om, hvorfor fokus på helbredstjek og visse screeninger er vigtige for dit hjerte og kan være med til at forebygge alvorlig kommende sygdom.

Søvn og hjertesundhed

Søvnkvalitet og hjertesundhed hænger sammen. En god søvnhygiejne kan bidrage til at forebygge hjerte-kar-sygdomme. Læs hvilke søvnhygiejniske tiltag du let kan indføre i dit liv.

Strategi for sundhed

CardioLab deler 6 gode råd til, hvordan man lykkes med at skabe en sundhedskultur på arbejdspladen. Det kræver klare mål, ledelsesopbakning og en indsats, der tænker sundhed ind i hverdagen.

Case: “Nu kan vi rejse med ro i maven”

Merete og Bent Michael havde længe levet med frygten for blodpropper og dårligt helbred. Efter et sundhedstjek hos CardioLab, har de igen fået mod på rejser og oplevelser.

Grønkålssalat med granatæblekerner og appelsin

CardioLabs lækre grønkålssalat med granatæblekerner og appelsin kan friske ethvert måltid op. Den er perfekt både på julebordet og en hverdagsaften.

Få vores gode råd til et godt og langt liv.
Guide til en sundere hverdag