Hjertevenlige havregrynskugler
Ingredienser:
200 g saftige dadler (stenene skal fjernes)
50 g marcipan (vælg evt en sukkerfri)
30 g kakaopulver
40 g appelsinmarmelade
100 g havregryn
romessens efter smag (1-4 dråber)
1,5 dl kokosmel
Sådan gør du:
1. Blend dadlerne til de er en jævn masse.
2. Rør daddelmassen med marcipan, kakaopulver, appelsinmarmelade og havregryn. Smag til med romessens.
3. Juster konsistensen med havregryn eller vand til massen er fast men klistret.
4. Tril små kugler og vend dem i kokosmelet.
Opbevar de lækre havregrynskugler på køl.